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冷凝器的功能是允許高壓和高溫制冷劑蒸汽冷凝和排出熱量。有三種主要類型：風冷式、蒸發式和水冷式冷凝器。

冷凝器在蒸餾中的作用是什么？

在蒸餾過程中，液體化合物可以根據混合物中液體沸點的不同而彼此分離。冷凝器的目的是冷卻混合物成分的蒸汽，使其冷凝為液態并被收集。蒸餾是唯一復制水文循環的過程

而水從哪個方向流過冷凝器？

水應始終從冷凝器底部（最靠近燒瓶的一端）進入，并從冷凝器頂部流出。這樣做可以確保冷凝器充滿冷卻水。